LuxurEat: जगातील इटालियन उत्कृष्टता

दर्जेदार इटालियन खाद्यपदार्थाकडे जाण्यापूर्वी खाजगी बँकिंगमधील करिअर. Roberto Ugolini, आशियामध्ये 25 वर्षे घालवल्यानंतर, एका अचूक प्रकल्पासह रोमला परतले: नाविन्यपूर्ण गॉरमेट प्रस्तावांच्या कॅटलॉगसह संपूर्ण जगासाठी इटालियन उत्कृष्टता उपलब्ध करून देण्यासाठी.

Ugolini, जागतिक गॅस्ट्रोनॉमीमधील उत्कृष्टतेचा समानार्थी ब्रँड…

मेड इन इटली हा आपला डीएनए आहे. यामुळेच जगात आपल्याला अभिमान वाटतो.

Roberto Ugolini

मी 14 वर्षांपूर्वी मेड इन इटलीची आशियामध्ये आयात करून सुरुवात केली आणि जेव्हा मी अन्न आणि वाइनच्या संदर्भात मेड इन इटलीबद्दल बोलतो तेव्हा मी गुणवत्ता, उत्कृष्टता, मूल्ये आणि फ्लेवर्सवर लक्ष केंद्रित केलेल्या क्रियाकलापाचा संदर्भ देतो.

दुर्दैवाने जेव्हा तुम्ही परदेशात जाता तेव्हा बरेच लोक इटालियन असल्याचे बोलतात, परंतु व्यावसायिकता ही वेगळी गोष्ट आहे. आशियाई अनुभव हे कोविडच्या आगमनापर्यंत वाढीच्या आणि मोठ्या समाधानाच्या क्षणांनी वैशिष्ट्यीकृत होते, एक क्षण ज्याने या ट्रेंडमध्ये अपरिहार्यपणे व्यत्यय आणला आणि ज्याने मला इटलीचा "पुनर्विचार" करण्यास प्रवृत्त केले. माझ्या व्यक्तिरेखेने मला नेहमीच असा विचार करण्यास प्रवृत्त केले आहे की नकारात्मक भाग नवीन कल्पना निर्माण करण्यासाठी प्रेरणा देतात आणि या प्रकरणातही असेच घडले. म्हणून मी माझा दृष्टीकोन बदलला आणि एक ब्रँड तयार केला ज्याचे उद्दिष्ट इटलीमध्ये परदेशात विकण्यासाठी गर्भधारणा करणे, डिझाइन करणे आणि उत्पादन करणे हे आहे तसेच माझे मुलगे ज्योर्जिओ आणि विल्यम यांच्या सहकार्यामुळे धन्यवाद, जे जगभरातील विविध बाजारपेठांमध्ये आधीपासूनच सहभागी आहेत आणि कार्यरत आहेत. आम्ही परिष्कृततेवर आधारित उत्पादनाबद्दल बोलत आहोत, प्राचीन चवींच्या पुनर्शोधावर, आपल्या अन्नाची मूल्ये आणि आपल्या उत्पत्तीवर, सर्जनशीलतेचा तो स्पर्श जोडून जो कच्च्या मालाला आणखी आकर्षण देऊ शकतो जो स्वतःमध्ये खूप मूल्यवान आहे. . "Ugolini” हा आमचा नवीन ब्रँड आहे, वापरण्यास सोपा नाव, आता ग्राहकांसाठी गुणवत्ता आणि आमच्या भागीदारांसाठी विश्वासार्हतेचा समानार्थी शब्द म्हणून ओळखले जाते.

बरीच वर्षे परदेशात, परंतु इटालियन आत्म्याने नेहमीच अग्रभागी असतो.

मी या विधानाशी पूर्णपणे सहमत आहे. आश्चर्याची गोष्ट नाही की, माझ्या शहरापासून 25 वर्षे दूर राहिल्यामुळे मला माझा रोमन उच्चार कमी झाला नाही. मला या गोष्टीचा खूप अभिमान आहे की मी ग्राहकांना माझे मूळ विसरायला लावले नाही किंवा व्यवसायाची संकल्पना बदलू दिली नाही. मी मूळ इटालियन राहिलो, आशियामध्ये “पिन्सा रोमाना” आयात करणारा पहिला, तसेच माझ्या ग्राहकांना “ट्रफल” या शब्दाचा अर्थ समजावल्याचा मला अभिमान आहे, जो तोपर्यंत बटाट्यासारखे काहीतरी सुचवत असे. . आज 15 कंपन्या आशियामध्ये ट्रफल्स आयात करतात, परंतु या उत्पादनाला आणि कंपनीला प्रतिष्ठा मिळवून देण्यासाठी अर्बनी, इटालियन उत्कृष्टतेपैकी एक, खाली स्वाक्षरी केलेले होते. आणि मोठ्या अभिमानाने.

आता परत इटलीत, कोणत्या प्रकल्पांसह?

आज मी 25 वर्षांपूर्वीपेक्षा कमी तरुण आहे आणि या 25 वर्षांच्या क्रियाकलापांमध्ये मिळालेल्या सर्व अनुभवांचा उपयोग करून माझ्या देशात राहण्याचा माझा मानस आहे. आमची सर्व उत्पादने आता "LuxurEat" नावाच्या एकाच ब्रँडखाली ठेवली गेली आहेत, एक मूळ जे सर्व जगाला आमचे उत्कृष्टता उपलब्ध करून देण्याचे उद्दिष्ट स्पष्टपणे घोषित करते, सर्व प्रथम ट्रफल्स आणि कॅव्हियार, कारण प्रत्येकाला हे माहित नाही की इटली दुसरे आहे. जगातील सर्वात मोठा कॅविअर उत्पादक. उत्कृष्ठ प्रस्तावांचा बनलेला एक कॅटलॉग जो आमचा नाविन्यपूर्ण आत्मा दर्शवतो. मी आत्ताच नाविन्यपूर्ण उत्पादनांच्या आगामी प्रकाशनाची घोषणा करू शकतो, उदाहरणार्थ कॅव्हियार तेल आणि मीठ, खवय्ये जगासाठी एक वास्तविक नवीनता, शिवाय, स्लो फूड प्रमाणित केल्या जातील अशी उत्पादने आणि सर्वात शेवटी, संपूर्णपणे कॅटलॉगचे आगामी सादरीकरण. उत्पादनांना समर्पित कोशर.

रॉबर्टो, तुमच्यासाठी मेड इन इटली काय आहे?

तो आमचा डीएनए आहे. यामुळेच जगात आपल्याला अभिमान वाटतो. परदेशात मोठा मानला जाणारा छोटा देश. अनेकदा आपल्या देशापेक्षा परदेशात जास्त. इटलीमध्ये बनवलेले, विशेषत: खाद्य क्षेत्रातील, नावीन्य आणि प्रतिभा, हे दोन घटक आहेत जे आधीपासूनच उत्कृष्ट उत्पादनांना आणखी चांगल्या उत्पादनांमध्ये रूपांतरित करण्यासाठी सतत शोधात त्यांची उत्कृष्ट अभिव्यक्ती शोधतात.

साठी मुलाखत घेतली अद्वितीय मासिक